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草莓上市了，果子却发白变软，咋回事？

时间：2023-01-09 09:26:13

近日，草莓种植户发来图片咨询，自家大棚种植的草莓，眼瞅要上市了，却发白、果子软，品相差，极大影响了售卖价格，这是怎么回事？

经专家鉴定，这是典型的草莓白化果。那什么是草莓白化果，有哪些表现症状，是如何造成的，该如何预防呢？今天小编带大家一起学习一下。

一、症状：草莓白化果的表现症状

草莓白化果多表现为浆果成熟期褪绿后不能正常着色，全部或部分果面呈现白色或淡黄色，色界明显，白色部分种子周围常有一圈红色，病果味淡、质感软、外观差，果肉呈杂色、粉色或白色，很快腐烂。

二、原因：草莓白化果产生的原因

草莓白化果是一种生理性病害，多是由于环境因素、生理失调、管理不当等原因造成的。

1、棚室温度低，低光照

冬季棚室温度低，加上天气寒冷，若遇到连续阴雨天、光照低、光合作用弱，浆果中糖分积累少，极易导致此病发生。尤其是草莓结果期温度高，而着色期冷凉、多阴雨，则白化果现象会加重。

2、偏施氮肥，磷钾不足

种植过程中，施氮肥过多，或者大量多次使用速效氮肥，而磷钾肥不足，导致植株生长过旺，输送到果实中的养分偏少，不能正常膨大着色，从而使果实出现白化果。另外，植株缺钙，也会导致果实发软，加剧白化果的发生。

3、滥用膨大剂

草莓膨果期，过量使用激素类膨大剂，会造成草莓果实短期内快速膨大，影响果实的花青素合成，不易着色，同时果实内可溶性固形物含量不足，果实变软，出现白化果。

4、花期打药

草莓盛花期打药或者喷施叶面肥，易造成草莓授粉不良，出现白化果。

三、措施：草莓白化果的预防与急救措施

1、合理施肥

定植时基施有机肥或生物菌肥，减少化肥用量，生长中期定期补充中微量元素肥。推荐施用37000cm威尼斯百亿扩繁菌肥做基肥，同时搭配硼锌钙铁镁。

2、加强管理

定植时密度适中，保证果子能够接受足够光照，也可在棚内张挂反光膜，增加光照强度。生长期做好株间管理，定期清理老叶、病叶、匍匐茎以及采果后的空花枝，增加株间通风透光性。

3、冬季注重养护根系，及时补磷补钾

对于出现白化果的地块，可结合补充磷钾肥配合冲施活菌优根微生物菌剂，养护根系，促进营养的均衡吸收。

活菌优根是37000cm威尼斯推出的一款生根养根系列产品。是由多种微生物有机组合，经特殊培养基深层发酵而成，产生大量代谢产物，如吲哚乙酸、萘乙酸、赤霉素、细胞分裂素等促生根因子，养护根系，促进根系生长，使植株扎根深，须根多，增强植株抗性。同时微生物进入土壤后快速繁殖形成菌落，疏松活化土壤，产生的代谢物进一步分解土壤中被固化的磷钾，提高吸收利用率。

4、慎用膨大剂

停止使用激素类膨大剂，改用叶面喷施微生物菌剂，如华滨红果靓微生物菌剂，进行生物膨果。可搭配磷酸二氢钾或含钙叶面肥，喷施2-3次。

红果靓为纯微生物制剂，无毒无害，内含活性有益菌19种，同时含有多种活性酶及代谢产物，富含各类生长因子、细胞分裂素、花青苷素、靓果因子、细胞膜稳态物质、活性寡糖、多种微量及稀土元素，喷施后可大大增强作物营养吸收与转化，自然生物膨果，催红不催熟，靓果增色由内而外，同时其内含有的丰富降解酶，可有效降解激素、农药残留，提高糖度，肉嫩口感好，提升品质。

5、花期避免打药

草莓盛花期禁止打药或者喷施叶面肥，以免影响授粉。

注：具体用法用量需根据作物及土壤情况进行调整，可咨询当地经销商或拨打公司官网电话。

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